Fazendo fronteira com a Alemanha e a Suíça, a região da Alsácia, na França, é uma região encantadora e cheia de história, cultura e paisagens deslumbrantes.
Longe da tradicional rota de viagem francesa preferida por muitos, este canto de românticos vilarejos floridos e casas de enxaimel leva seu espírito para longe dos elegantes bulevares de Paris ou das praias da Côte d’Azur e apresenta você a uma mistura cultural de cerca de 200 anos em construção.
Da arquitetura de contos de fadas, deixando um rastro de vilarejos aconchegantes com pináculos de igrejas cortados das páginas de uma fábula de Grimm, às tradições culinárias de pratos saudáveis uma viagem à Alsácia é um deleite paisagístico e uma exploração cultural.
7 razões para colocar a Alsácia no topo da sua lista de viagens para a França;
1. A Rota dos Vinhos da Alsácia
A verdadeira estrela da região é a conhecida e muito viajada Rota dos Vinhos da Alsácia (La Route des Vins d’Alsace). Abrangendo os departamentos de Haut Rhin e Bas Rhin , esta trilha é uma miscelânea para os entusiastas do vinho e um paraíso para os amantes da natureza.
A rota de mais de 160 quilômetros passa por algumas das mais belas aldeias da França, que elevaram a combinação de comida e vinho a uma forma de arte. A joia medieval, Colmar, com seus canais floridos, elegante mercado coberto e cafés e bistrôs localizados centralmente, é um excelente ponto de partida.
Voando para o aeroporto próximo de Basel-Mulhouse-Freiburg, os visitantes podem provar os vinhos brancos da Alsácia (e um varietal tinto, pinot noir), que incluem pinot blanc, muscat, pinot gris, Gewurztraminer e o espumante crémant d’Alsace – semelhante em sabor e produção para Champanhe. Espere provar até sete vinhos de uma só vez, lembrando que a maioria das degustações é gratuita na França.
O útil site Wine Route Alsace oferece aos visitantes um guia passo a passo para cada etapa do passeio, incluindo mapas detalhados de trilhas de bicicleta para admirar a beleza dos vinhedos sobre duas rodas.
2. Aldeias mais bonitas de toda a França
A França tem um lugar especial em seu coração para a beleza – e a Alsácia tem a sorte de ter cinco deles: Mittelbergheim, Riquewihr, Hunawihr, Eguisheim e Hunspach. Muitos estão na rota do vinho, com Equisheim contando com o maior número de produtores de vinho entre o grupo. Vários festivais de vinho acontecem ao longo do ano, com o Fête des Vignerons (Festival dos Enólogos) no topo da lista. Desfiles com trajes de época, shows de música e danças folclóricas animam as comemorações.
3. Estrasburgo, a cidade mais elegante
Cumprindo seu papel como uma das capitais de fato da União Europeia, a cidade de Estrasburgo, de arquitetura agradável e culturalmente vibrante, é a cidade que recebe o maior número de eventos e congressos internacionais do país, depois de Paris.
Estrasburgo é uma cidade dinâmica com o charme do Velho Mundo. Restaurantes gourmet, galerias de arte e museus se alinham no centro histórico, com a Grande Île (Grand Island) classificada como Patrimônio Mundial da UNESCO – a impressionante Catedral de Notre-Dame, a joia em sua coroa cultural.
Considerada uma das mais belas estruturas góticas de toda a Europa, sua aparência distinta se deve em grande parte à fachada de arenito vermelho e aos vitrais bem conservados – datados dos séculos XII a XIV.
4. A tradição culinária de Alsácia
A Alsácia é conhecida mundialmente por sua gastronomia e seus fartos pratos familiares . Além de todos os favoritos conhecidos – tortas, quiches, crepes e gratinados em camadas delicadas, a Alsácia empresta muito de suas raízes alemãs para oferecer um toque interessante na culinária tradicional francesa.
Como exemplo pratos de carne de porco e linguiça, ensopados como potée alsacienne ou coq au riesling cozido lentamente – a versão regional do coq au vin (frango em um rico molho de creme).
Do lado doce, as ofertas são extensas. Dampfnudel (beignets), bolos de vinho ( gâteau au vin blanc e gâteau au vin rouge ), tartes de frutas locais ( Kirwekueche ) e de queijos cremosos ( Kaeskueche ), streusels, e uma panóplia de bolachas de Natal variadas ( petits gâteaux de Noël ).
5. Os melhores mercados de Natal da Europa
As Aldeias inteiras da Alsácia são transformadas em maravilhas do Natal – as casas e lojas em enxaimel decoradas da cabeça aos pés com todas as armadilhas da estação. Luzes festivas, azevinho e visco fresco cobrem chalés minúsculos que vendem de tudo, desde enfeites artesanais a pão de gengibre, mel aromatizado, chás e estatuetas de cerâmica para fazer um presépio tradicional francês (presépio).
Os favoritos notáveis incluem Colmar, Kaysersberg, Eguisheim e o show-stopper, Strasbourg. Encontre detalhes sobre os mercados e itinerários sugeridos na Alsácia de Natal .
Encontre nossa classificação dos mercados de Natal mais bonitos da Europa.
6. A cerveja
Quando você pensa na Alsácia, não pode faltar a cerveja. A Alsácia é o produtor número um na França ; assegura a produção de 60% da quantidade nacional que corresponde a aproximadamente 11 milhões de hectolitros.
Kronenbourg, l’Espérance, Licorne e Meteor são as quatro principais cervejarias da Alsácia. É possível visitar a cervejaria Meteor para saber mais sobre este saber-fazer tipicamente alsaciano.
7. Castelos
Alsácia é a região da Europa que mais possui castelos, chegando a mais de cem.
Estes castelos dominam a planície da Alsácia e permitem ter uma vista deslumbrante da região.
“Atravesse o limiar do castelo Haut-Koenigsbourg e mergulhe no universo da Idade Média. É o único castelo medieval da Alsácia totalmente restaurado. Um local único e imperdível! “
Construído no século XII, o castelo foi restaurado no século XX e oferece vistas deslumbrantes da paisagem da Alsácia. E descobrindo o percurso ao seu próprio ritmo, você poderá desfrutar plenamente do monumento, das suas riquezas e dos seus pormenores. Uma visita privilegiada a esta impressionante fortaleza!
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Onde se hospedar:
Fique em Colmar para jantar em um winstub local ou divirta-se em um dos restaurantes com estrelas Michelin da cidade, como o Restaurante Girardin.
Para se hospedar há vários hotéis atraentes dentro dos limites da cidade, como l’Hostellerie Le Maréchal. Construído em 1565, este hotel e restaurante em enxaimel está situado no romântico bairro “Petite Venise” e tem vista direta para os canais.
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