Bolonha é uma das cidades mais subestimadas da Itália. Apesar do seu belo centro histórico, da sua rica cultura gastronómica e da sua atmosfera animada mas descontraída, é frequentemente ignorada pelos turistas na habitual rota Veneza-Florença-Roma.

É uma pena, pois há tantas coisas para fazer em Bolonha, desde escalar torres medievais até divertidos passeios gastronômicos, e é uma excelente base para explorar outras atrações da região.

Passamos uma semana lá e adoramos a mistura de elegância e coragem e, claro, toda aquela deliciosa massa fresca.

Nosso detalhado guia de viagens de Bolonha compartilha nossas principais dicas sobre o que fazer em Bolonha, onde comer e ficar, os melhores passeios de um dia, e as razões para visitar essa cidade fascinante.

 

Onde fica Bolonha, Itália?

Bolonha é a capital da região de Emilia-Romagna, no norte da Itália. Está localizada entre Florença (ao sul) e Veneza (ao norte) e é facilmente acessível de trem.

No final deste post, compartilho um mapa e detalhes sobre como chegar a Bolonha saindo das principais cidades da Itália.

Pelo que Bolonha é conhecida?

Bolonha é uma cidade com uma história de milhares de anos. Famosa por suas torres, igrejas e longos pórticos, Bolonha tem um centro histórico bem preservado. A Universidade de Bolonha, fundada em 1088, é a universidade mais antiga do mundo e a cidade tem uma grande população estudantil. Por último, mas não menos importante, não se esqueça da deliciosa comida de Bolonha. Ao planejar uma visita a esta cidade incrível, lembre-se de que grande parte da cidade velha é uma zona de acesso limitado ao tráfego e que os pontos de acesso são monitorados por câmeras.

 

Bolonha tem três apelidos que refletem aquilo pelo que é mais conhecida.

La Dotta 

A Universidade de Bolonha, fundada em 1088, é a universidade mais antiga do mundo ocidental e estudantes vieram de todo o mundo para estudar lá.

Ainda existe uma grande população estudantil que contribui para a atmosfera vibrante da cidade, especialmente na hora do aperitivo.

La Grassa 

Para muitas pessoas, vir a Bolonha é uma peregrinação culinária. A região de Emilia-Romagna é de onde vêm muitos dos principais produtos da Itália: vinagre balsâmico, queijo parmesão, presunto de Parma e mortadela.

A comida aqui é rica e decadente e os mercados são excelentes. Compartilho abaixo as melhores coisas para fazer em Bolonha para os gourmets.

La Rossa 

Originalmente o apelido de “O Vermelho” referia-se aos telhados de terracota da cidade, que são melhor vistos do topo da Torre Asinelli .

Nos anos posteriores, também aludiu às tendências políticas esquerdistas da cidade, especialmente durante e após a Segunda Guerra Mundial, quando foi um reduto da resistência contra o nazismo.

Pórticos

A outra coisa incomum em Bolonha é o elevado número de pórticos que se estendem de quase todos os edifícios.

Estes atraentes arcos foram originalmente construídos em madeira no final da Idade Média para criar espaço extra e agora têm a vantagem de oferecer proteção contra a chuva e o sol enquanto você caminha pela cidade.

Bolonha abriga o pórtico mais longo do mundo, com quase 4 km. Começa fora das muralhas da cidade e se estende colina acima até o Santuario di Madonna di San Luca – um dos melhores lugares para se visitar em Bolonha

 

8 Razões para Visitar Bolonha na Itália

1. Ela está situada entre Florença (ao sul) e Veneza (ao norte)

E é facilmente acessível de trem. Ela pode ser visitada no caminho entre uma cidade e outra ou em um bate e volta de carro.

2. A cidade é considerada a capital gastronômica da Itália .

Casa do molho bolonhesa, e outras especialidades incluem tortellini e tagliatelle com ragu.  É mesmo difícil passar fome em Bolonha, pois o centro está repleto de excelentes restaurantes, e os Bolognesi se orgulham de sua comida.

3. Bolonha não tem uma, mas duas torres inclinadas . 

De acordo com algumas estimativas, Bolonha tinha um impressionante número de 180 torres no século 13, mas a maioria entrou em colapso ou foi demolida ao longo dos séculos. Suba 498 degraus até chegar ao topo da Torre Asinelli do século XII, que oferece vistas deslumbrantes da cidade e da paisagem circundante.

4. Além das torres, os símbolos mais emblemáticos de Bolonha são os seus elegantes pórticos . 

Os 38 km das ruas da cidade são cobertos por pórticos fornecendo “uma passarela não oficial para os moradores bem-sucedidos de Bolonha”, nas palavras de um escritor de viagens. Eles também são muito úteis quando chove.

5. A universidade mais antiga do mundo está em Bolonha. 

Fundada em 1088, a Universidade de Bolonha data de uma década de Oxford e conta com uma impressionante lista de ex-alunos e professores, incluindo numerosos papas, cientistas famosos e os poetas Tasso e Dante. A universidade está localizada bem no centro da cidade, dando a Bolonha uma atmosfera jovem e vibrante.

6. Bolonha tem muitos eventos culturais e uma animada vida noturna . 

O popular festival Cinema Ritrovato exibe filmes clássicos na Piazza Maggiore, e há vários festivais de arte e música no verão. Via Zamboni é o centro da vida estudantil, com muitos pubs e bares, enquanto um favorito local é Osteria del Sole, um local para beber do século 15, onde você é incentivado a trazer sua própria comida.

7. Um dos motivos para visitar Bolonha é a sua atmosfera . 

É linda, elegante e histórica, e ao mesmo tempo é uma cidade moderna e agitada que não depende do turismo para sobreviver. Embora haja muitas atrações turísticas, Bolonha nunca é inundada por visitantes, e há uma relação local saudável para turistas que faz com que ela se sinta mais autêntica do que outras cidades.

8. É a base perfeita para passeios de um dia .

Vale a pena passar uma semana ou mais em Bolonha, pois é uma excelente base para explorar a região de Emilia-Romagna. Visitamos Modena e Ferrara , ambas a 30 minutos de trem de Bolonha.

Você também pode visitar a elegante cidade de Parma (1 hora de trem), onde se originam o presunto de Parma e o queijo parmesão, e Ravenna (1 hora de trem), conhecida por seus requintados mosaicos. Florença fica a apenas 35 minutos de trem rápido.

Se você preferir fazer um tour, esta popular experiência gastronômica de Bolonha inclui visitas a produtores locais de queijo parmesão, presunto e vinagre balsâmico (com degustações), além de um tradicional almoço com vários pratos.

 

Coisas imperdíveis para fazer em Bolonha, Itália

Faça um tour gastronômico

A gastronomia é tão importante que vale a pena fazer um tour gastronômico no início de sua viagem para aprender mais sobre essa cultura. Vai ajudá-lo a aproveitar ao máximo o resto da sua estadia.

Nós fizemos o tour de quatro horas, e Começamos na melhor cafeteria da cidade experimentando sabores incomuns como o Caffè allo Zabaione, que era como uma sobremesa em uma mini xícara e até eu mesma, que não tomava café, adorei.

Desfrute de um aperitivo

A tradição do aperitivo – uma bebida antes do jantar com petiscos – é forte em Bolonha.

Basta passear pelas ruas a partir das 18h e você encontrará muitos bares que oferecem de tudo, desde amendoins e batatas fritas até buffets suficientes para uma refeição.

Às vezes a comida está incluída no preço e às vezes você paga 8€ ou 10€ por uma bebida e buffet.

O Mercato delle Erbe e os bares em frente são bons locais para aperitivos em Bolonha. Também gostamos do Marsalino , que das 18h às 21h oferece torradas de pizza e batatas fritas com sua bebida.

Passeie pela Piazza Maggiore.

A principal praça de Bolonha é a primeira parada perfeita em qualquer viagem a Bolonha: a Piazza Maggiore possui a maior catedral de Bolonha (Catedral San Petronio), que foi iniciada em 1390, uma elaborada Fonte de Netuno e algumas das melhores oportunidades de observação de pessoas da cidade:

Nos outros lados da praça estão grandes palácios, incluindo o Palazzo d’Accursio , que já foi a Câmara Municipal.

Se quiser saber mais sobre a história de Bolonha, você pode fazer uma visita guiada privada pelo centro histórico. Este passeio a pé em grupo pelo centro da cidade de Bolonha é outra opção para explorar algumas das pitorescas praças e belas construções da cidade em uma excursão de duas horas.

 

Veja a Fonte de Netuno

A Fonte de Netuno (com a Basílica de San Petronio ao fundo) é uma das principais atrações de Bolonha.

Ao lado da Piazza Maggiore fica a Fonte de Netuno do século XVI, construída pelo escultor flamengo Giambologna. É tão bonito que muitas cidades da Europa o copiaram.

Apesar de representar um deus pagão, o papa aprovou a estátua porque Netuno é o deus da água.

Costumava haver um porto e canais em Bolonha e água significava poder e riqueza – era uma cidade extremamente rica (e ainda é uma das mais ricas de Itália).

 

Suba a Torre Asinelli para uma vista incrível de Bolonha.

Os belos telhados de terracota de Bolonha são melhor admirados de cima, então suba os 498 degraus da torre medieval Asinelli – uma das principais atrações de Bolonha.

Do topo você pode desfrutar de vistas deslumbrantes de 360º da torre menor Garisenda , que se inclina precariamente ao lado dela, da Piazza Maggiore e das colinas que cercam a cidade.

Você deve reservar seu ingresso com antecedência, pois há um número limitado de pessoas com permissão para subir Asinelli – reservamos no site GetYourGuide com cerca de três horas de antecedência, mas em horários de pico reservamos com alguns dias de antecedência. Recomendo ir cedo pois fica muito lotado.

Passeie pela Via Drapperie e admire as lojas de comida e restaurantes.

Via Drapperie é uma das ruas mais pitorescas na Itália!

Imagine uma pequena rua de paralelepípedos com imponentes edifícios que se estendem de ambos os lados e, em seguida, adicione toneladas de barracas de comida, lojas lotadas, bancas de flores e cafés com mesas derramando na calçada – que é a Via Drapperie.

 

Visite o San Petronio’s Terrace para ter excelentes vistas de Bolonha

Embora a Torre Asinelli ofereça o ponto de vista mais alto de Bolonha, o San Petronio’s Terrace oferece uma vista maravilhosa das torres inclinadas de Bolonha!

 

Visite o Teatro Anatômico e Biblioteca de Archiginnasio

O palácio de Archiginnasio remonta ao século 16, e pertenceu há muito tempo à Universidade de Bolonha – Portanto é um lugar bonito e interessante o suficiente fazer parte da lista das razões para conhecer em Bolonha.

Mais notavelmente, o palácio ostenta um teatro anatômico esculpido do século 17, que é facilmente o lugar mais opulento imaginável para aprender a cortar corpos abertos (confie em nós – vale a pena dar uma olhada), e a biblioteca, que é linda e se estende até onde os olhos podem ver (literalmente, como infelizmente a maior parte dela é fechada para pessoas que não são estudantes – ainda vale a pena dar uma espiadinha!).

 

Descubra os canais escondidos de Bolonha

Veneza não é o único lugar onde você pode ver canais na Itália: Bolonha é o lar de vários canais que datam da Idade Média, mas você terá que ir em uma caçada para encontrá-los!

Siga para o norte das Duas Torres e você encontrará a pequena seção remanescente dos outrora extensos canais de Bolonha. Olhe para o Finestrella di Via Piella, onde você pode obter uma visão emoldurada dos canais a partir de uma janela na parede.

Muitos dos canais foram fechados à medida que a cidade cresceu, ou só pode ser vista de certos pontos (há até um que você pode ver através de uma janela!).

Aproveite e faça uma visita à Galeria Nacional de Bolonha.

A Itália está repleta de museus de arte, mas este em um toque especial: o maior museu de arte tradicional de Bolonha.

Você não precisará de um dia inteiro aqui, mas definitivamente vale a pena passar algumas horas e ter uma ideia do que o estilo da Emilia-Romagna tem sido ao longo dos séculos.

A Pinacoteca está localizada não muito longe de Due Torri (as Duas Torres, símbolos de Bolonha), dentro do antigo noviciado jesuíta Santo Inácio. . O complexo abriga  exposições e  atividades para a preservação e pesquisa do  patrimônio histórico e cultural.        

Pinacoteca Nazionale di Bologna

Admire os pórticos.

Os pórticos de Bolonha não são apenas bonitos, eles são características favoritas da cidade do ponto de vista funcional:  Estes arcos atraentes foram originalmente construídos a partir de madeira no final da Idade Média para criar espaço extra e agora têm a vantagem de oferecer proteção contra chuva e sol enquanto você caminha pela cidade.

Bolonha é o lar do maior pórtico do mundo a quase 40 km de comprimento, o que tornam a cidade única e foram nomeados como Patrimônio Mundial da UNESCO .

Suba ao Santuário da Madonna di San Luca.

Se você tiver uma tarde sobrando, subir ao Santuário da Madonna di San Luca é uma maneira fabulosa de admirar mais a cidade.

A caminhada de aproximadamente uma hora da Piazza Maggiore até o santuário é coberta principalmente por belos pórticos, garantindo que a subida seja sombreada, seca e adorável, independentemente do tempo.

Uma vez que você chegar ao santuário, você pode desfrutar de vistas da cidade e do campo.  Embora você também possa chegar ao santuário de carro, a caminhada é uma coisa muito mais memorável para adicionar à sua lista do que fazer em Bolonha.

Uma visita ao museu arqueológico, Vale a Pena!

Um dos museus arqueológicos mais extensos da Europa fica ao lado da Piazza Maggiore em Bolonha!

Lar de exposições que destacam artefatos dos etruscos, egípcios, romanos, gregos, e além, o Museu Arqueológico de Bolonha é um excelente lugar para a etapa forma, caminho de volta no tempo-não amante da história deve ignorar colocando o museu arqueológico em sua lista de coisas para fazer em Bolonha!

 

Onde se Hospedar em Bolonha 

Se você tem apenas um dia para visitar Bolonha, pode facilmente ver todos os principais pontos turísticos do centro histórico, incluindo tudo o que há na seção Histórica para Fazer em Bolonha.

Fique hospedado dentro do centro histórico ou o mais próximo possível dele.

Estes são alguns hotéis que recomendamos (wifi grátis, excelente localização, ótimas recomendações de hóspedes do site booking) Residenza Bianconcini / B & B segundo andar 

• Para um pouco mais de luxo, considere o Hotel Corona d’Oro ou o extravagante Grand Hotel Majestic “Gia’ Baglioni” de cinco estrelas .

Quanto tempo passar em Bolonha?

Se você tiver apenas um dia em Bolonha, poderá ver facilmente todos os principais pontos turísticos do centro histórico, e ainda ter tempo para uma deliciosa refeição e sorvete.

A cidade recompensa uma estadia mais longa, no entanto. Com dois ou três dias você poderá ver todas as atrações históricas e ter tempo para um passeio gastronômico, caminhar até San Luca, fazer compras e muitas outras refeições deliciosas.

Como chegar à Bolonha

O Aeroporto de Bolonha fica a 6 km ao norte da cidade e é servido pelas companhias aéreas econômicas Ryanair e Easyjet. Você também pode voar para Florença ou Parma. 

A melhor maneira de viajar pela Itália é de trem. Você pode verificar os horários dos trens para Bolonha no site da Trenitalia . Você precisa usar nomes de lugares italianos (ou seja, Torino e não Turim). 

Os preços dos trens rápidos Freccia são muito mais baixos se você reservar online com alguns meses de antecedência. 

Viajamos de Paris a Bolonha de trem com troca de trem (e tempo suficiente para almoço) em Turim. A viagem inteira durou cerca de nove horas e foi confortável e pitoresca.

 

Mapa de Bolonha Itália

Em suma, Bolonha, pode ser facilmente combinado com destinos importantes como Florença e Veneza e lhe dará uma pausa das multidões de turistas, bem como uma oportunidade de experimentar toda aquela comida deliciosa.